?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 上海蓝带厨艺学院官网 - pk10ϼ㿪
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  • 上海蓝带厨艺学院官网

    pk10ϼ㿪 www.bdzq71.com  下文是关于上海蓝带厨艺学院官网相关内容,希望对你有一定的帮助?/p>

    【一?法式蓝带厨艺学院

    360教育集团说,法式蓝带厨艺学院?895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校?/p>

    蓝带历史

    1578年――法国国王亨利三世创立的“圣灵骑士团”,这些由国王亲自任命的皇家骑士身上都佩有一枚系着蓝带的十字勋章,而他们则是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的。“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征? 1895年――世界上第一所厨师学校――法国蓝带学校在巴黎成立。一百年后法国蓝带分校遍布全?5个国家共28所学校。每年来?0多个不同国家?0000多名学生。法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位?/p>

    19世纪末――《法国蓝带》烹饪周刊创刊,并在以后70年中成为世界最大的食谱集锦?/p>

    1927年――伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时,称之为不同民族的通天塔?/p>

    1933年――法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立?/p>

    1940年――美国政府推出特别政策,向美国的法国蓝带分校学生提供奖学金。法国蓝带烹饪艺术学院毕业生朱丽?柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师?/p>

    1953年――法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀,为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席,并由此创立了法国蓝带加冕鸡食谱(Cordon Bleu Chicken),流行至今?/p>

    1988年――法国蓝带烹饪艺术学院北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立?/p>

    1990年――法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲,并在新加坡和日本设立茶餐厅咖啡厅?/p>

    1995年――第一批来自上海的学生由单独资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂?/p>

    2007年――法国蓝带授予中国地区学生申请资格。每年全球招?00人左?/p>

    专业介绍

    法国蓝带西餐师专业课?/p>

    法国蓝带甜点师专业课?/p>

    法国蓝带品酒师专业课?/p>

    品酒师专业课程设置:?个月的学习,520课时

    www.fz173.com_上海蓝带厨艺学院官网?>
                
                    <p>其中300课时的理论知识学习,120课时实践课程?0个小时学习酒与食物的搭配?0个小时法国酒庄实地考察制酒流程?/p>
                
            
            
            
            
        
    
        
            
                
                    <p>学习结束后,由蓝带学校组织实习,2个星期在专门的酒类专卖店,后5个星期在高级餐厅实习授课语言:法语和英语均可</p>
                
            
                
                    <p>开学时间:2013?月,学费14900欧元</p>
                
            
                
                    <p>申请条件?8岁以?高中文凭或同等学历,法语有一定的基础(面签对法语有要求)</p><p align=center><h3 style=【二?法式蓝带厨艺学院专业设置信息

    360教育集团说,法式蓝带厨艺学院?895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校?/p>

    蓝带历史

    1578年――法国国王亨利三世创立的“圣灵骑士团”,这些由国王亲自任命的皇家骑士身上都佩有一枚系着蓝带的十字勋章,而他们则是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的。“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征? 1895年――世界上第一所厨师学校――法国蓝带学校在巴黎成立。一百年后法国蓝带分校遍布全?5个国家共28所学校。每年来?0多个不同国家?0000多名学生。法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位?/p>

    19世纪末――《法国蓝带》烹饪周刊创刊,并在以后70年中成为世界最大的食谱集锦?/p>

    1927年――伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时,称之为不同民族的通天塔?/p>

    1933年――法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立?/p>

    1940年――美国政府推出特别政策,向美国的法国蓝带分校学生提供奖学金。法国蓝带烹饪艺术学院毕业生朱丽?柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师?/p>

    1953年――法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀,为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席,并由此创立了法国蓝带加冕鸡食谱(Cordon Bleu Chicken),流行至今?/p>

    1988年――法国蓝带烹饪艺术学院北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立?/p>

    1990年――法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲,并在新加坡和日本设立茶餐厅咖啡厅?/p>

    1995年――第一批来自上海的学生由单独资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂?/p>

    2007年――法国蓝带授予中国地区学生申请资格。每年全球招?00人左?/p>

    专业介绍

    法国蓝带西餐师专业课?/p>

    法国蓝带甜点师专业课?/p>

    法国蓝带品酒师专业课?/p>

    品酒师专业课程设置:?个月的学习,520课时

    其中300课时的理论知识学习,120课时实践课程?0个小时学习酒与食物的搭配?0个小时法国酒庄实地考察制酒流程?/p>

    学习结束后,由蓝带学校组织实习,2个星期在专门的酒类专卖店,后5个星期在高级餐厅实习授课语言:法语和英语均可

    开学时间:2013?月,学费14900欧元

    申请条件?8岁以?高中文凭或同等学历,法语有一定的基础(面签对法语有要求)

    【三?蓝带国际厨艺和酒店管理学院留学费?/h3>

    学校介绍

    360教育集团了解到,在巴黎的每一个角落呼吸烹饪料理的精髓所在:其露天市场,小酒馆和面包?- 在完美的位置学习美食,地区特产和吸收法国的文化。创立于 1895 年,蓝带国际学院巴黎校区吸引了来自世界各地的学生。最优秀的学生能够获得在巴黎的实习,一个非常宝贵的工作经验将影响到今后职业生涯的追求。所有课程均由法语教学,并同时翻译成英语?/p>

    欢迎您选择蓝带国际厨艺学院巴黎校区开始您的西餐西点烹饪艺术培训。在这所位于世界最为繁华、美食历史最为悠久的都市厨艺学院中,您将在我们厨艺大师的带领下在法国最顶级的厨房中感受一流的法式美食传统厨艺和经验。在巴黎您将有机会参观各种市场和咖啡馆,米其林星级餐厅里找寻您钟情的美食。学习美食文化和超过来自 70 个国家的学生一起分享经验,是巴黎蓝带国际学院友好氛围的一部分? 留学费用

    法国蓝带国际厨艺和酒店管理学院学费比较贵了一点。法国蓝带国际厨艺和酒店管理学院的品牌效应它有它贵的价值。法国蓝带国际厨艺和酒店管理学院讲除了教学的品质以外,还有学生毕业以后的优势。所以学费还是可以的。如果是西餐类,目前?3050欧元。如果是西点类,目前?7300欧元。如果两个都有兴趣,两个都想学,两个加起来就?1800欧元。西餐是9个月的时间,西点?个月的时间,最后如果两个都读,这个课程可以有两种方式,一个是先念9个月的西餐或者是西点,再念另外一?个月的时间,从头到尾?8个月,也可以选择9个月里面两个都念。因为法国蓝带在课程安排上是交错的,它不是一整天的,可能是一个礼拜上三四天,有时候是下午的课程?/p>

    截止目前,留?60更新海外名校录取86789枚,其中哈佛大学43人、耶鲁大学56人、斯坦福大学43人、麻省理工学?5人、牛津大?8人、剑桥大?5人、多伦多大学290人、麦吉尔大学353人?/p>

    悉尼大学1874人、墨尔本大学1286人、澳洲国立大?100人、香港大?20人、新加坡国立大学150人、南洋理工大?27人、新西兰奥克兰大?241人?/p>

    【四?蓝带国际厨艺和酒店管理学院介?/h3>

    www.fz173.com_上海蓝带厨艺学院官网?>
        
            
                
                    <p>学校介绍www.fz173.com_上海蓝带厨艺学院官网?/p>                    <p>360教育集团了解到,在巴黎的每一个角落呼吸烹饪料理的精髓所在:其露天市场,小酒馆和面包?- 在完美的位置学习美食,地区特产和吸收法国的文化。创立于 1895 年,蓝带国际学院巴黎校区吸引了来自世界各地的学生。最优秀的学生能够获得在巴黎的实习,一个非常宝贵的工作经验将影响到今后职业生涯的追求。所有课程均由法语教学,并同时翻译成英语?/p>
                
            
                
                    <p>欢迎您选择蓝带国际厨艺学院巴黎校区开始您的西餐西点烹饪艺术培训。在这所位于世界最为繁华、美食历史最为悠久的都市厨艺学院中,您将在我们厨艺大师的带领下在法国最顶级的厨房中感受一流的法式美食传统厨艺和经验。在巴黎您将有机会参观各种市场和咖啡馆,米其林星级餐厅里找寻您钟情的美食。学习美食文化和超过来自 70 个国家的学生一起分享经验,是巴黎蓝带国际学院友好氛围的一部分?  蓝带国际学院法国巴黎校区为学生提供以下课程:</p>
                
            
                
                    <p>西餐西点美食艺术课程 Cuisine and Patisserie (Le Grand DiplÔme?)www.fz173.com_上海蓝带厨艺学院官网?/p>                
                    <p>- 西餐课程 Cuisine Curriculum</p>
                
            
                
                    <p>- 西点课程 Patisserie Curriculum</p>
                
            
                
                    <p>- 西餐西点大文凭课?DiplÔme de Cuisine + DiplÔme de Patisserie = LE GRAND DIPLÔME   葡萄酒管理课?DiplÔme des Métiers du Vin et Management</p>
                
            
                
                    <p>学员在教学中会学习到侍酒师的相关理论知识和职业技能,这些理论和技能适用于世界上任何一座葡萄种植园和餐厅?/p>
                
            
                
                    <p>高级厨艺大文?Le Grand DiplÔme?</p>
                
            
                
                    <p>学员完成 3个级别的学业后,将会被授予“蓝带西餐文?DiplÔme de Cuisine”或者“蓝带西点文?DiplÔme de Patisserie”。同时获得两种证书的学员将会被授予“蓝带高级厨艺大文凭? Le Grand DiplÔme?”?/p>
                
            
                
                    <p>“蓝带高级厨艺大文凭??同时涵盖了蓝带西餐文凭和蓝带西点文凭。高级厨艺大文凭?所涵盖的蓝带培训的核心课程,代表当今世界最为严格和全面的经典法式西餐和西点技巧的培训。目前还没有其它培训机构提供相同数量的实践课程。www.fz173.com_上海蓝带厨艺学院官网?/p>                    <p>这些课程是结构性的等级递增,提供学员所需的技能把法国美食烹饪技巧运用到任何的菜肴中并发展自己创造力和艺术表现。学生的进度从初级班到中级和高级水平,他们获得的法式西餐和西点技能,可以运用到全球大多数的菜品中?/p>
                
            
                
                    <p>蓝带国际学院 Le Cordon Bleu 无与伦比的教学方法结合示范课程和动手实践课。示范课程在有特殊装备的教室进行,让学员仔细观察大厨的示范。在料理示范课中由大厨准备食谱,传统的法式甜点,以及</p>
                
            
            
            
            
        
    
        
            
                
                    
                
            
                
                    <p>餐厅的甜品,甜点,在甜点示范课中得以展现。学生们必须详细地记下笔记,记录下厨师的诠释和你自己的观察。示范课程还包括品尝,由此开发你的味觉,这是烹饪艺术培训的重要组成部分?/p>
                
            
                
                    <p>蓝带巴黎学院的所有演示课程都使用法文和英文双语进行授课?/p>
                
            
                
                    <p>让学员亲手实际操作的教学都在专业教学厨房举行,并都配备最高标准的厨具。课堂上学生的数量也有一定限?以保证每一位学员能得到足够的个人辅?并最终达到我们培训和提高的目的。在教学中,学校也将提供最优质的食材?/p>
                
            
                
                    <p>学员的课堂作品在每节课后都会被评估,并能让学员将自己的作品带回任意品尝。西餐文凭和西点文凭以及高级厨艺大文凭都由蓝带国际烹饪艺术部颁发?/p>
                
            
                
                    <p>每周安排 Emploi du Temps</p>
                
            
                
                    <p>您一周的学习安排计划如下?/p>
                
            
                
                    <p>西餐课程(Cours de cuisine):3 节演示课? 节实践课</p>
                
            
                
                    <p>西点课程(Cours de patisserie):2 节演示课? 节实践课</p>
                
            
                
                    <p>示范和实践课将于周一至周六分别在如下时间开始授课:8?0?2?0?5?0以及18?0。以上开课时间为一学期的计划安排,并将在学期开学时公布。每个级别通常?10 个星期内完成,考试和颁奖仪式可能随后举行?/p>
                
            
                
                    <p>西餐和西点密集课?Programmes Intensifs</p>
                
            
                
                    <p>蓝带同时也推出了西餐和西点密集课程。密集课程也分为 3 个级别:初级、中级和高级,密集课程能让学员在6个星期内完成学业并获得相应证书。密集课程所开设课程与常规证书/文凭所开设的课程相同,这些密集课程能让学员在较短时间内获得一个或多个证书/文凭。学员选择一个西餐或西点级别学习,或者选择学习 3 级课程然后获得相应的文凭。鉴于该部分课程为密集课程,学员一次只能选择一个领域:西餐或西点。当顺利学完三个证书等级,学生将被授予西餐文凭或西点文凭。每天两到三节课,预计五到六天每周?/p>
                
            
                
                    <p>活动 Activités</p>
                
            
                
                    <p>西餐和西点课程同时包含许多与教学相关的活动,如参观市场、参观面点房/面包房、学员聚会、不同级别的晚宴、特邀访问大厨的演示课、厨艺研讨会以及毕业典礼?/p>

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